Tapenada

Typowa śródziemnomorska potrawa – pasta. Pasuje do krakersów, chlebka pita.
SKŁADNIKI:
– 1 ząbek posiekanego czosnku
– 240g całych oliwek Kalamata bez pestek
– 50g opłukanych filetów anchois
– 2 łyżki kaparów
– 1 łyżeczka posiekanego świeżego tymianku
– 1 łyżeczka posiekanego świeżego rozmarynu
– 3 łyżki soku z cytryny
– 4 łyżki oliwy z oliwek
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Wkładamy czosnek, oliwki, kapary, anchois, tymianek, rozmaryn i sok z cytryny do blendera. W trakcie mieszania dodawać stopniowo oliwę z oliwek i mieszamy aż powstanie pasta.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *