Lin w galarecie

SKŁADNIKI:
– 800g lina
– 2 pietruszki
– 2 cebule
–  marchewka
– liść laurowy
– 3 ziarenka ziela angielskiego
– 3 ziarenka pieprzu
– cytryna
– 15g żelatyny
– łyżka kaparów
– 2 jajka na twardo
– pieprz
– sól
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Sprawionego lina kroimy w dzwonka. Gotujemy w wywarze z warzyw i przypraw. Po ugotowaniu wyjmujemy rybę, natomiast głowę gotujemy tak długo aż pozostanie nie więcej niż 500ml kleistego wywaru. W tym wywarze rozpuszczamy żelatynę namoczoną wcześniej w… (aby zobaczyć resztę przepisu przejdź dalej)

Strony: 1 2

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *