Sosy do ryb z grilla

Ogień na girlluKażdy na pewno słyszał o przeróżnych rodzajach sosów tak zwanych dipach. Nazwa dip pochodzi od angielskiego “to deep” czyli maczać, zanurzać. Na początku dipy w Polsce podawano głownie do wędlin oraz jarzyn, obecnie podaje się je praktycznie do wszystkiego, w tym oczywiście do ryb i owoców morza.

Jako że coraz bliżej wiosna, zarówno ta kalendarzowa jak i astronomiczna, to zacznie się sezon grillowy. Dlatego na początek zapraszam do zapoznania się z bardzo smacznymi oraz sprawdzonymi przepisami na sosy do grillownych ryb i owoców morza. Urozmaicą one każde spotkanie towarzyskie przy ogniu i prawdopodobnie nie raz zaskoczą smakiem oraz aromatem biesiadników. Zazwyczaj do owoców morza poleca się dipy pikantne oraz egzotyczne, czyli np. z ananasem, natomiast do ryb bardziej standardowe połączenia jak ziołowe, serowe czy warzywne. Jednak wszystko zależy oczywiście od naszych osobistych upodobań smakowych, zresztą zachęcam do eksperymentowania i przesyłania ciekawych przepisów :)
Na samym końcu artykułu zamieszczę kilka przepysznych przepisów na sosy z wykorzystaniem ryb i owoców morza, które idealnie pasują do chipsów, warzyw oraz mięs.

Serdecznie zapraszam do smakowitej lektury :)

DIP ANANASOWY
Składniki: 3 plastry ananasa z puszki, 15dag tofu, pół szklanki śmietanki, łyżka soku i ćwierć łyżeczki skórki z otartej cytryny, pół szklanki soku ananasowego, szczypta soli, pieprzu białego i cayenne.
Sposób przygotowania: Wszystkie składniki sosu bardzo dokładnie miksujemy i… (aby zobaczyć resztę artykułu przejdź dalej)

Strony: 1 2 3

Jeden komentarz do Sosy do ryb z grilla

  1. Po angielsku to nie ‚deep’, tylko też jednak ‚dip’. Poza tym tekst bardzo pomocny, dziękuję!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>