Paella z owocami morza

ryż, paprykę i szafran oraz wlewamy wino i mieszamy jeszcze 2 minuty. Wlewamy wywar rybny i zmniejszamy ogień na minimum. Wszystko gotujemy około 20 minut od czasu do czasu mieszając, żeby ryż się dobrze ugotował. Na koniec dodajemy omułki, rybę, groszek, krewetki i gotujemy jeszcze 5-10 minut, do momentu aż ryba i krewetki zaczną zmieniać kolor. Zdejmujemy z ognia i przykrywamy. Pod przykryciem zostawiamy na 10 minut. Wszystkie zamknięte muszle wyrzucamy, następnie przyprawiamy solą oraz pieprzem, posypujemy natką pietruszki. Podajemy na gorąco z klinami cytryny.

Strony: 1 2

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *