tapenada-przepis

Jak zrobić tapenade?

SKŁADNIKI:

  • 1 ząbek posiekanego czosnku
  • 240g całych oliwek Kalamata bez pestek
  • 50g opłukanych filetów anchois
  • 2 łyżki kaparów
  • 1 łyżeczka posiekanego świeżego tymianku
  • 1 łyżeczka posiekanego świeżego rozmarynu
  • 3 łyżki soku z cytryny
  • 4 łyżki oliwy z oliwek

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Wkładamy czosnek, oliwki, kapary, anchois, tymianek, rozmaryn i sok z cytryny do blendera. W trakcie mieszania dodawać stopniowo oliwę z oliwek i mieszamy aż powstanie pasta.

Czas przygotowania: < 30 minut